Kletterliebhabern und Alpinisten bietet das Varaita-Tal hochalpine Touren, mehrere Klettergärten mit anspruchsvollen Routen und Klettersteige:

• Die Besteigung des Monviso (3848 m) auf dem Normalweg ist ein alpinistischer Klassiker in gemischtem Gelände (Gehgelände, Kletterstellen bis zum Schwierigkeitsgrad II-III, Überwindung steiler Schneefelder) und sicher die bekannteste Tour im Varaita-Tal. Neben dem Normalweg gibt es verschiedene schwere Eis- und Kletterrouten auf diesen majestätischen Gipfel.

• Auch die „Satelliten“ des Monviso-Massivs und andere Gipfel des oberen Varaita-Tals bieten lohnende Gipfelziele, entweder unschwer über die Normalwege (Punta Roma, 3070 m, Schwierigkeitsgrad II, Punta Gastaldi, 3214 m, Schwierigkeitsgrad II+, Mont Aiguillette, 3284 m, Schwierigkeitsgrad I), oder anspruchsvoller über zahlreiche andere Routen.

• Der Klettergarten Cop de Roure liegt im Gemeindegebiet von Frassino und Sampeyre. Ein Felsdach überspannt die verschiedenen Sektoren und erlaubt daher auch das Klettern bei Regenwetter. Insgesamt gibt es in drei Sektoren über 40 Kletterrouten in den Schwierigkeitsgraden V-VIII.

• Der Klettergarten Placche Nere weist zwei Sektoren mit unterschiedlichen Schwierigkeitsgraden und Längen auf. In einem Abschnitt befinden sich Kletterrouten mit nur einer Seillänge, im anderen Abschnitt befinden sich die Kletterrouten mit drei Seillängen. Schöne Standplätze erlauben traumhafte Panoramablicke über das Tal.

• Der Klettersteig Rocca Senghi (2455 m) im oberen Bellino-Seitental ist steil, ausgesetzt und anstrengend. Bestiegen wird ein sehr großer erratischer Block, von dessen Gipfel man eine schöne Aussicht genießen kann. Beim Abstieg kann man wahlweise durch einen dunklen Tunnel gehen, der einst als Munitionsdepot diente.

• Der Abenteuerpark Percorso Avventura de Charonto in der Gemeinde Frassino verläuft in einer Höhe zwischen 1010 und 1270 Meter und bietet mehrere Klettersteige, Hängebrücken und verschiedene Hindernisse, die überwunden werden müssen.