Per fare un luogo ci vogliono le persone.
Per conoscere le persone ci vogliono gli incontri.
Oggi saliamo ad Oncino e ci fermiamo a S.Ilario.
Ad accoglierci troviamo Beta, l’oca domestica dell’agriturismo Le Mulattiere.
Qui funziona così: prima ti salutano gli animali e poi arrivano le padrone di casa!
Irene e Maria Grazia ci offrono un caffè e una fetta di torta con le mele raccolte a pochi passi di distanza raccontandoci la loro cucina: vegetariana e possibilmente vegan.
Alla ricerca delle loro radici hanno ristrutturato e lo stanno facendo tuttora, l’antica casa dei nonni paterni “La Fleur”.
Un grande lavoro con il quale cercano di ricostruire angoli di memoria storica e famigliare, rendendo nuovamente vivo questo luogo.
Il modo migliore per scoprire questo angolo di Monviso è farlo a ritmo lento: una passeggiata accompagnati dalle capre percorrendo i viottoli della borgata e attraversando scorci di un lontano passato che due donne tenaci hanno saputo trasformare nel loro presente.
Donne che trasmettono il coraggio e la determinazione nel credere fermamente nell’essenziale e sano gusto della vita.