Les vallées du Po, Bronda, Infernotto représentent un croisement de passé, présent, réalité et légende. Là, nature, histoire, art et architecture se rencontrent et s’entremêlent.

Ce territoire n’a pas besoin de présentation parce que quand on nomme la vallée du Po en fait on évoque immédiatement des symboles importants pour la collectivité: la rivière la plus longue d’Italie, le Po qui a sa source aux pentes du Monviso, Vizou pour les gents de la haute vallée du Po, une présence constante qui a toujours marqué l’horizon visuel et souvent celui d’une entière existence.

Le long la vallée du Po on retrouve des témoignages d’un passé très ancien et illustre: gravures rupestres, monastères, abbayes, mais aussi de simples chapelles champêtres renommées non seulement pour leurs qualités artistiques ou d’architecture, mais surtout pour la dévotion portée par la population locale. La production du terroir est vaste et reliée à la forte tradition artisanale du secteur du bois. La vallée Bronda avec ses trois municipalités (Castellar, Pagno, Brondello) s’étale non loin de Saluzzo entre les vallées du Po et Varaita, elle est considérée la capitale de l’agriculture eco-durable.

Dans les dernières années la culture intégrée et biologique s’est affirmée de plus en plus, célèbres sont les pommes de la vallée Bronda. Sur ces mêmes collines a eu un renouveau la production de vin Pelaverga, cépage autochtone qui a le label Colline Saluzzesi a.o.p.

La vallée Infernotto est renommée pour l’extraction de la pierre, avec son gneiss connu comme pierre de Luserna et la quartzite utilisée pour les bâtiments, travaillée au niveau industriel, mais avec des méthodes traditionnelles.