Il est situé dans le cœur de la vallée Bronda, à cinq kilomètres de Saluzzo. Une petite agglomération insérée parmi arbres fruitiers et vignobles apaisants aux pentes d’un éperon rocheux dominé par un château.
Vaut le détour la chapelle St-Ponzio, dont la partie la plus ancienne remonte au XIIe s.. Restaurée en 1968 elle a gardé un aspect sobre presque rustique ; elle présente à son intérieur une série d’intéressantes fresques datées 1450, attribuées au peintre Pietro da Saluzzo.
La paroissiale est dédiée à Notre-Dame de l’Immaculée -Conception, elle remonte au 1725, le château domine la colline depuis le 1270 quand le marquis Tommaso I de Saluzzo le fit édifier comme citadelle .En 1492, suite à une importante intervention de requalification, il se transforma en résidence des Saluzzo de Castellar. Il s’agit d’une robuste construction surmontée par une tour et couronnée par des créneaux gibelins, fenêtres jumelées, pont levis. A partir du 1998 le château abrite le Musée des Uniformes de l’Armée Royale Italienne, de véritables témoignages historiques de la période entre l’Unité d’Italie et la seconde guerre mondiale. Du 1992 on peut visiter les souterrains et le jardin, tandis que l’écurie abrite un musée ethnographique. La propriété est privée aujourd’hui, mais des horaires de visite sont prévus.
Le château de la Morra a été édifié au XIIe s. par les moines cisterciens de l’Abbaye de Staffarda. Il a été utilisé par la suite par la famille Morra et cédé aux Marquis de Saluzzo, reconstruit par Ludovic II en 1492 en occasion de son mariage avec Marguerite de Foix.
A Castellar la population en prévalence s’occupe de l’agriculture, arbres fruitiers en particulier.
Sur les collines on trouve les ramassin (prunes), mais aussi de nombreux vignobles de Pelaverga. On assiste depuis quelques années à la relance de la production de ce vin, on a obtenu en fait en 1996 l’a.o.c « Colline Saluzzesi ». Il faut donc s’arrêter à la cave des producteurs de Pelaverga où l’on peut goûter ce vin typique, mais aussi d’autres productions locales.
Castellar est aussi connu pour être le pays des épouvantails. Du 1994, le mois de mai, le bourg se transforme en un grand décor d’un théâtre à l’ouvert, un pays des merveilles où les véritables héros ce sont les épouvantails.
Informazioni Utili Altitude: 402m
Distance de Cuneo: 39km
Saint patron: Notre-Dame de la Nativité
Sports d’été: randonnée, trek, vélo, VTT, golf
Mairie:+39 0175.76121
